Торт "Павлова" Ингредиенты: 4 шт. охлажденных белков 1 ч. л. белого винного уксуса или яблочного (можно лимонный сок) 1 ст. мелкого сахарного песка 3 ч. л. крахмала 200 г жирных сливок 38% (охлажденных) 2 ч. л. сахарной пудры с ванилью 2 шт. киви 200 г клубники Можно украсить по-другому. Главное — не отступать от классики — ягоды и тропические фрукты. В Англии этот торт украшают малиной. Приготовление: В белки добавить уксус и взбивать на небольшой скорости. Как только белки взобьются в устойчивую пену, начинайте понемногу добавлять сахар. Взбиваем минут 5–7, добавляем крахмал. Безе готово. На бумаге для выпечки нарисовать круг диаметром 20 см. Перевернуть и аккуратно выложить безе. Разровнять и выпекать в разогретой духовке 40-50 минут при температуре 150* Отключить духовку, безе не вынимать до полного остывания духовки. Безе удобно печь накануне, а украшать перед подачей на стол. Фрукты и ягоды вымыть, обсушить и порезать. Сливки вбивать в течение 4–5 минут. Добавить 2 ч. л. сахарной пудры с ванилью. Перемешать. Готовый крем аккуратно выложить на безе. Украсить ягодами и фруктами. Торт готов! ➕ СОХРАНИ пост, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ На диете

Теги других блогов: торт десерт рецепт